KOU ・40代/男性
2025年05月13日
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じゃぐら自慢の豚骨スープと豚白湯スープを合わせ、そこに9 種類のスパイスとジャグラ特製味噌ダレで仕上げて作られるじゃぐら高円寺店限定の「ファイヤージャグラ」。唐辛子に含まれるカプサイシンと生姜のパワーで、体の芯から温まる旨辛の一杯!
信じられないほどの濃度と粘度を誇り、地元高円寺のみならず、広く中毒者を持つじゃぐら高円寺。濃厚な豚骨スープと味噌ダレの相性の良さ、そのインパクトと美味しさは、一度食べたものを魅了する。「ザ!鉄腕!DASH!!」「王様のブランチ」「ありえへん∞世界」「昼めし旅 〜あなたのご飯見せてください!〜」等、数多くのメディア出演歴がその実力を証明している。長く愛され続ける秘訣は、お客さまに飽きられないよう様々な工夫や楽しみを考え続ける店主の姿勢にある。
「じゃぐら」自慢の豚骨スープと豚白湯スープを合わせ、そこに9種類のスパイスとじゃぐら特製味噌ダレで仕上げたスープ。全国各地の唐辛子を使用し、生姜もたっぷり使っているので、カプサイシンパワーとしょうがパワーで体の芯から温まる!デトックス効果も抜群だ。辛い!しかし、辛さの中にまろやかな豚骨と豚白湯の濃厚スープに味噌のコクと旨味を感じられ、多彩な味わいを楽しむことができる。
「じゃぐら」の麺は、国産小麦のみを使用。名店製麺所「三河屋製麺」から取り寄せている。濃厚スープに負けない極太麺は、芳醇な小麦の香りと力強いコシをご堪能いただける。モチモチの極太麺は、そのスープとの絡みが非常によく、しっかりと濃厚スープを口まで運んでくれる。トッピングにはチャーシューではなく、じゃぐら味噌で仕上げられた特製旨辛ミンチ。最初にスープに入れれば、徐々にミンチの出汁が溶け出し旨味がさらにアップ!
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店舗名 | 豚骨味噌ラーメンじゃぐら高円寺 |
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住所 |
〒
166-0003
東京都杉並区高円寺南2-21-7 |
電話番号 | 03-3313-1253 |
営業時間 | [月~木]
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定休日 | 不定休 |
千代田 英司
好きなラーメン屋
受賞歴
【お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー】
第7回 味噌新人賞
第8回 その他部門賞第3位
第10回 ラーメン部門・その他第3位
第12回 ラーメン部門・鶏白湯第2位
麺、具入りスープ(ニラ)、具材(肉味噌)
☆もやし(茹で)/☆ねぎ(刻み)/◎バター/◎生卵/◎味付き玉子/○チーズ
☆お店と同じ味を楽しむ具材 ◎お好み ◯味変540g( 麺150g)
麺(小麦粉(国内製造)、食塩、小麦たんぱく、でん粉/酒精、かんすい、色粉(リボフラビン))、具入りスープ(動物エキス(ポーク、チキン)、ニラ、香味油、酢、砂糖、食塩、チャツネ、醤油、魚介エキス(煮干し、カツオ)、昆布、椎茸、アルコール、食用ごま油、胡椒、みりん、コーレーグース、唐辛子、生姜、にんにく、ごま/発酵調味料、調味料(アミノ酸等))、具材(豚肉、白味噌、信州味噌、麹味噌、辛味噌、食用ごま油、唐辛子)、(一部に小麦・豚肉・鶏肉・ごま・大豆を含む)
熱量153kcal
タンパク質4.2g、脂質9.1g、炭水化物13.5g、食塩相当量1.68g
(サンプル品分析による測定値)
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
要冷凍 -18℃以下
※本品は「卵・乳成分」を含む製品と同じ場所で製造しています。
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
辛さ耐性は弱くもなく強くもない普通ですがけっこう辛いです。
ただ美味しいとも思うので辛旨でした。
スープ1口目で盛大に咽せましたが😅
野菜や途中でチーズ入れたりすれば
食べやすくなると思います。
最後はご飯にスープをかけておじや風にして締めました😋
ご馳走様でした