「kn」全ての宅麺レビュー

濃厚なのにスッキリ。初めて経験する粘度。スープなのに器を傾けても流れない

商品名に偽りなし。

同封の岩ノリも良いアクセントになっている。

玉ねぎ・にんにくを入れれば、
実店舗と全く同じ。

煮干しラーメンの最高峰。

動物系スープを効かせながら、
煮干しがしっかり主張している。

スープだけ飲むと鳥の旨みが効いて美味しいが、
麺を食べた時に感じるインパクト不足

ラーメンに比べてスープが弱まる印象。麺に個体差が大きいのか、扱いが難しい。同じように茹でても茹で上がりが大きく異なる