ハマー

徳島ラーメンは東大が有名ですが、同じくらい美味しいです。

学生の頃よく行っていた一条流がんこのお店群とは別物の味でした。塩気やガツンとしたパンチが足りない。おいしくないわけではないですが、1700円という値段を考えるとリピートはなしです。

本当にポン酢がついただけなのでこれを別メニューとして販売するのは果たしてどうなのか。

麺もスープも取り立てて記載するほどの印象もなかった。

あっさり系の二郎、豚は硬くて分厚い。スープが甘すぎる。

ジャンク系なのであまり期待していませんでしたが、かなり美味しいです。ザクザクとした食感で最後まで飽きません。麺は冷水で締めました。ヤサイが前提なのでタレはしょっぱめです。豚は赤身系でしたが、もう少し柔らかいと嬉しかったです。