麺家うえだ
埼玉県
ラーメン（醤油）
焦がし醤油らーめん
火柱と共に昇る香ばしい醤油の香り！芳醇でコク深い情熱の味
バーナーで豪快に炙り引き立てる、焦がし醤油の香ばしい風味と動物魚介の旨味。スープを綺麗に纏い、優しく受け止める中細麺。地元埼玉の食材と名物女将の熱い情熱が詰まった一杯。
1000 円 (税込1,080円)
昼の部：11:00〜15:00 夜の部：17:00〜21:00 (L.O.)各10分前
水曜日 火曜は昼の部のみ営業
上田みさえ
好きなラーメン屋
受賞歴
近江熟成醤油ラーメン 十二分屋
滋賀県
ラーメン（醤油）、ラーメン（醤油）、ラーメン（鶏白湯）
手もみ中華そば麦の花
東京都
中華そば髙野
神奈川県
ラーメン（醤油）、ラーメン（醤油）、ラーメン（醤油）
秋刀魚だし黒船
岩手県
らぁめん鴇
