galood

以前に注文したラーメンが美味しかったので、汁無しを注文してみました。
特徴的なのは自家製の平打ち麺。麺を活かすためなのか、タレはオーソドックスな醤油ベース。
醤油のキレがあるタレなので、麺の甘さや小麦の風味を一層強く感じます。
麺量も多く、お腹も心も満たされました。