琥珀米

旅行大好き！
旅先では、1日１杯ラーメンを食べます。
塩、魚介系醤油が特に好みです。
麺は細麺で小麦の香りがするものが好きです。
九州の豚骨に感動し、青森で煮干し系に感動しました。
地域によって個性があり非常に面白いです。
宅麺でたくさんの出会いがあれば良いなと思ってます。

食べに行って一番美味しかったお店
醤油　倉敷らーめん升家　岡山県（倉敷市）
塩　麺屋 龍壽　静岡（浜松市）
味噌　麺屋 彩未　北海道（札幌市）
豚骨　ぎょらん亭本店　福岡県（北九州市）
魚介豚骨スープ（モツ）　名前のないラーメン屋　京都府（京都市）　
家系　はじめ家　富山（魚津市）
つけ麺　若葉　三重県（伊賀市）休業中
坦々麺　中国名菜　しらかわ　三重県（亀山市）
貝（ハマグリ）　らぁめん登里勝　三重県（桑名市）
エビ　一幻総本店　北海道（札幌市）