レビュー一覧

これで味があっさりよりなのは驚きですが、
しつこすぎずちょうど良かったです。
分厚いチャーシューが3枚も入っているのも嬉しいです。

生麺（宅麺利用も含め）は初めてのせいもあるか、麺の茹で加減が難しく、
なべ底に麺がくっついていた。硬めに仕上がった。

スープは濃い口だけど、くどくなく魚系豚骨のものでした。

硬めの麺で正解。お店の茹で加減は分からないけど、硬めの麺がドロっとした濃いスープに絡み、うまぁでした。

美味しかったので家族に食べさせたくてリピートしました。
美味しく食べてくれてよかったです。

入荷メールをみて早速購入しました。
そしてさっそく食べました。

とても美味しかったです。
少し動物系のチャーシューも麺もスープの濃さも最高です。
ベストなラーメンでした。
リピートしたいけど、また入荷待ちなので、気長に待ちます。
何度でも食べたい味でした。

鮎魚醤の味が、独特でした。麺も美味しく、スープも全体的には美味しいのですが・・・

味のインパクトはあり、麺も美味しかったのですが豚骨醤油のスープの味がなんだか中途半端でした。ニンニクの香りや野菜のうまみなどあると思うのですが脂の強さに負けてしまい、余り感じることができませんでした。

スープは美味しいです。ただ麺が・・香りがあまりなく、スープに負けている感じでした。

今のところ、宅麺のインスパイヤ系の中では、一番好きです。好みの量で入れる脂の量によって、味が変化する面白さとスープの味がこってりなのに、後味はまろやか。このバランスが好きです。野菜も美味しく食べれます。

がつんと来る強い香り、スープの濃厚さ、麺の甘み・・
美味しかったです。麺は柔らかめがおいしいかな

味の濃さのインパクトもありましたが、後味がやさしく、麺も美味しかったです。又注文しようかな。

あっさりだと思っていましたが、結構エビの味が濃く、後味も美味しかったです。麺とのバランスも良かったです。

優しい味です。インパクトはありませんが、食べた後にじわじわと醤油の香り、出汁の味が広がります。

おすすめどおりにニンニクヤサイマシで頂きましたが、見た目も味も自宅で食べているとは思えないほど本格的でした。豚も大きい物が2枚で大満足。スープも美味しい。
宅麺デビューがこちらの魔人豚さんだったのですが、いい意味で期待を裏切られました。他のインスパイア系も試してみたいです。

美味しかったですが、岩のりを混ぜると味が濃くなり、二回目の購入の時は岩のりを使わないで食べました。岩のり無しでちょうどいい。

普通に美味しかったです。
今度はオリジナルも試してみたいと思います。

すっきりとした醤油ラーメン。後味の出汁のうまみが印象的です。魚の味はしっかり出ているけどあまり魚くさくない。
ただ、麺とのバランスは好みだと思います。

背脂とだしの相互作用なのかどうかわかりませんが、後味にうまみが広がります。濃い口醤油のコクも印象的です。麺も太めの手もみ麺、相性は良いです。

醤油の味（うまみ？）が印象的でした。もちろん、醤油を引き立てているだし（特に昆布）がおいしいのでしょうね。味にこだわっているのがよくわかります。ただ、麺との相性があまり良いとは思えなくて。

味のインパクトより、醤油の香りや後味が印象的なラーメンでした。普通に美味しい醤油ラーメンを食べたいときにいいかも。

あまり、つけ麺は食べないのですが、チャレンジしました。
麺の太さや味に負けない濃厚な付け汁。見た目よりも優しい味と後味の良さが印象的でした。
できればチャーシューは作りたての方が合うかもしれません。

魚介豚骨にしては後味がすっきりとしたラーメンでした。
味のインパクトは、麺、スープそのものと香りが重要だと思いますが、なかなか素人の調理技術では、うまくいきませんでした。

家系としては、マイルドで普通に美味しかったです。お店で食べると具材などのバランスでもっと美味しいと思いますが、自宅で食べるにはいろいろ考えて工夫する必要があると思います。

スープのコク、麺の太さなどベストマッチでした。好みとしては
醤油の味がもう少し、強い方が良かったです。

麺もスープも美味しく、味のインパクトもありました。しかしながら互いの味のバランスがいまいちでした。好みもあると思いますが・・

全体的においしかったです。
チャーシューも美味しかったですが、脂身が多いところは残しました。
カレーパウダーをいれると味も変化して美味しかったです。
みなさんがチャレンジしている、ライスと一緒に食べる所は、お腹いっぱいになったので断念しました。