宅麺.com「赤猫中華そば 2食セット」すべてのレビュー

追加トッピングは青ネギ。
高野は一度だけ実店舗で食べた経験ある素人だが美味かった。
今回はコラボ商品という事で製造元が宅麺CKとあるが
これも大分美味いと思う。麺もスープも。
実際、例えばLabQや飯田商店の宅麺とそんなに遜色無いレベルに思う。
具材の穂先メンマが長さ25センチ以上あり厚みも1センチ程で
食感も良く嬉しいサプライズだったが、合鴨のチャーシューだけは
期待値を超える美味さでは無いかな。

味は別のレビューに書いたので、巾着のことを！
２つセットの巾着！
可愛い二種類！
愛らしさいい感じです！
ごちそうさまでした！！！

スープは生醤油のキレやコクと鶏油のまろやかな風味旨味が活きた、透明感のある鶏水系淡麗醤油清湯。
高野の鶏の中華そばがベースとなっていますが、塩分濃度は約1.8%と高野よりも低い反面、糖分濃度は約9.1%と高野よりも高めで、より万人に親しみやすい甘高塩低のバランス感となっています。
　
麺は三河屋製麺のスクエア型角刃中細ストレート。瑞々しくしなやかでスープの吸い上げも良く、序盤はプリコリの強い弾力ながら、後半は一体感の増したモチフワの食感に変化します。
　
付属トッピングは香ばしくローストされたしっとり合鴨ロースチャーシュースライスが3枚と、茎と穂先の繋がったノーカット太メンマが1本。
またラーメン赤猫とのコラボグッズも付いてきます。
　
高野実店舗とは異なる小麦粉や食材、また化調も組み合わせて構成されてはいるものの、スープにせよ麺にせよそれらを感じさせないハイクオリティに仕上がっており、
とりあえず今まで販売されてきた宅麺CK製のコラボイベント商品の中では、完成度という面では間違いなくNo.1なんじゃないかなと思います。

『ラーメン赤猫』は　優しさを感じる味のはず
そう　思っていました
　
今回　私に届きましたラーメンは
キッチリ　ハッキリ　シッカリ　しており
麺も　スープも　切れっ切れで　
ある意味　パワーがありまして
　
アニメの　あの優しい雰囲気が　無かったぁ・・・
　
ただ　ラーメンの香りは　特筆すべきものでして
知らない方が多いと思いますが
「小学校の文化祭の　食堂で作られている
　ついつい誘われてしまう　香り高いラーメン！」
懐かしい　思い出の　幼い時の　あの頃が
目の前に広がる　素晴らしい香りでした！
本当です！