レビュー一覧

麺もスープも大好きです！

中華そばの王道というか基本のようなラーメン。何度食べても飽きない。

美味しい家系ラーメン

優しく旨味のある醤油スープにコシとプリッとした食感の細麺が最高に美味い一杯です。すごいレベルの醤油ラーメンです。

乳化具合が最高でした。

クチコミ上位だったので試しにポチッと。
妻が食べているのをひとくち食べると…ん？
この味知ってる？？
天一や！天一のこってりや！！
天一ほどの泥みはないが食べやすく、
トマトin後も絶妙に元の味を崩さないが
変化を感じる旨さ有。
まだ残ってるのに妻はリピートを希望しています。
近くに天一がないので私はこれで我慢します。

スープと麺だけでなく、メンマもチャーシューもおいしかったです。
別袋の鶏油を全て入れましたが、そのせいか後半は鶏油が重く感じました。
次回は少し調整したいと思います。
また食べたいです。

とてもおいしいスープでした。
スープを全て飲み干したのは久しぶりです。
ごちそうさまでした。

スタ満に酸味と辛みを+したのに中毒性はそのままにバランスが崩れるどころかむしろより調和した味わいのつけ麺
これつけ麺のつけ汁って嘘だろ？っと言いたくなる汁と具の量といいお得感もすばらしい
次郎系の麺量を圧倒する400gの麺はちょっとキツかったです
油っぽさと麺量に圧倒され途中から戦いになる可能性が高いですが一度は食べたいラーメン

しじみラーメンは今まで透き通った塩味のものしか食べたことがなく、こちらはどんな感じなのか想像できなかったですが、動物系もしじみの出汁もどちらもしっかり感じるのに喧嘩していなくて、とっても美味しいスープでした。
しじみは開かなかったのが7個ありましたが、全く臭みがなくとても美味しい。量も本当にたっぷり、多すぎるくらいでした。
麺は主張しすぎずツルツルで好みでしたが、あと10g程あるとよかったなぁ。少なめ。
あとびっくりするくらい、茹でる時にほぐれなかったですw
ワカメと青ネギトッピングしました。
しじみましましじゃないものが出たらリピートしたいので、お願いします！

スープは本当にクセがなく食べやすい、柚子がきいています。だけど量が少ない！宅麺で40店程購入していますが、過去一スープの量が少ないです。
説明書に食べ終わったあとおじやをするのが店主オススメとありましたが、スープが少なすぎて出来ませんw
麺は細めだけどしっかりしていて、冷凍でもとても扱いやすかったです。個人的に鶏白湯にはもう少し主張しない麺の方が好み。
鶏チャーシューはパサパサかちかち、15分温めるのは向いてないかな。別パッケージでの解凍が良いかと。
写真でしっかりしたメンマかと思いましたが、穂先のくずくずメンマでした。
リピートはしないけれど、鶏白湯好きな方は試してみるのも良いと思います。

万人向けではない、ややクセのある濃厚魚介スープ。そこがまた良い。

もう8回は購入してます！笑
チャーシューは大きくてとろっとろ！
宅麺で食べたチャーシューでダントツ1番おいしい！！
肉は箸で簡単にほぐれる柔らかさ、脂身部分はコクと甘みが濃縮されてバターのよう。
スープは少なめなのですが、豚の旨味がしっかり感じられてカエシも効いているのでもやしやキャベツが合う。
そして麺！全粒粉入りのこの麺はプリッとツルッとしてめちゃくちゃ好みでした。麺だけでもとてもおいしい。
とにかく最高な一品なので常にストックがあるようにしてます！
ちばからと同じレベルでうまい。
大好きです！！
いつかお店でも食べてみたい。

運良く買えてやっと食べることができました
すんごい濃ゆい味噌！！
これはおいしい。
味噌が濃いから結構しょっぱく感じたけど、もやし等トッピングすればちょうどよくなると思います。
ご飯もめちゃくちゃ合う笑
また買えたらリピしたい！

通常のものに辛味が加わっていますが、旨辛のレベルです。辛いのが苦手な人でもペロリといけちゃうんじゃないかな。

凄く落ち着くスープです。
極めてシンプルなものですが、チャーシューも必要十分といったところで、ほっと落ち着ける一杯でしょう。

1番は麺の美味しさです。
もちもちした太麺が、食べていて幸せです。
スープも好みどストライクといったところで、大変満足でした。

予想以上に美味しかった！
スープを温めている間の匂いが好みすぎて期待値上がり、麺を茹でるとツルモチな麺でさらに期待値上がり、丼に移すと野菜もお肉もニンニクもたくさん入っていて何コレ最高じゃん！ってなりました笑
初めは味噌タンメン部分のスープだけ飲んでみたけど、それだけでもう美味しすぎる！
辛い麻婆餡と混ぜていくと、辛いけどうまい！
シンプルな唐辛子の辛さで、ヒーヒーしつつもどんどん箸が進んで最後まで旨辛を感じながら完食しました
辛いの食べたくなったらコレだな。

ほんっとうに美味しい！！
スープが格別。旨味とコクがすごい！
豚も大きくて柔らかくてもっと食べたくなる。
麺はもう少し細い方が好みだけど
とにかくトータルで美味しすぎます笑
常にストックしておきたい一品。

鶏と水だけで取ったスープに鶏油でここまで旨い一杯が作れるのがやはり特筆すべきと思います。同様のラーメンも色々ありますが、やはり文句なく旨い一杯だと思います。

しっかり主張が出ている一杯で流石富田さんと思える一杯。
スープは乳化し、どっしり豚の旨味が出ていて塩味は強めなので、野菜のトッピングでもやしやキャベツは必須。
豚は大きい味しっかりした肉感あるもので存在感あります。
特筆すべきはやはりゴワワシの麺でなかなか有りそうでない美味しい麺。
トータルバランス良い一杯だと思います。

牛骨ベースに豚、鶏の旨味も加わり、塩も強過ぎず、圧倒的に旨いスープ。麺じゃなくて飯入れても最高のクッパが出来上がると思います。
麺は細麺にしては圧倒的やコシで手打ち麺の冷凍でここまでコシと小麦感が出るのか本当に驚かされる美味しい麺。
具材の牛肉は脂身多いが量はなかなかあるので嬉しい限り。
トッピングは白髪ネギ、カットレモン。麺食べ終わりにレモンを絞って、プラックペッパー入れて完飲しました。脂がすっきりしてレモンはいいですね！

自宅でこのレベルのものが食べれる幸せを感じます。
トッピングはもやし、パクチー、すり胡麻、山椒を入れました。パクチーのみ増してますが、本当に相性良いと思います。
カラシビ味噌のスープは勿論美味しいのですが、麺も美味しい。
定番化してもらいたい一杯です。

追加トッピングは白髪ネギ。胡麻油が効いた付属のネギダレと和えていただく。さすがにライスとの相性は抜群。麺は茹で時間の短い中細のストレートでコリコリ食感。量も多めでとても美味しい。具材のチャーシューは大きめでとても柔らかい。こちらもライスが進む仕上がりになっている。スープはサラッとしており、比較的あっさりな豚骨スープで塩分濃度はやや高めながらグビグビ行ける。スープにインしているワカメがドロドロ気味でまとまり感無いのがマイナスポイント。

もう何度もリピートしています。
激辛ではないですが辛さがしっかりあり、もちもち麺が美味しい。
たっぷりのネギと炒めもやしをトッピングしてお酒を飲みながら食べるのが至福の時です。
食欲が減るこの暑さでも