レビュー一覧

「ドロドロ超濃厚」って言葉に惹かれてはたしてどんなものかと購入しました。
まず麺は硬さ、太さは丁度いい感じです。風味がもう少し欲しいかな？！
つけ汁の方ですが、タイトル負けしていますね。このレベルより上の「ドロドロ超濃厚」は今では結構ありますね。麺への絡みは結構いいので味をもう少し薄めてもいいかと。ちょっと濃い目です。

すごい人気店という事で注文しました。でもハッキリ言って期待はずれでした。
まず麺は、これでもかって言うほど硬いです。コシがあると言う表現とはまた違います。例えば外国産のチョコに入っているヌガーの様なカチカチの硬さです。
つけ汁は定番かつ大好きな豚骨魚介ですが、魚介のエグみが思いっきり出ています。食べ終わった後、つけ汁の底には魚粉が大さじ2，3杯ほど沈殿していました。おそらく原因はそれかと・・・
魚は出汁を取った後は残っているとエグみがでますからねぇ。だから直前に魚粉を入れるんですが・・・
残念です。

スープは、濃厚で粘度があり、トンコツとミソから取っているが、前面に出てくるのは煮干しである。麺は硬めの讃岐うどんのようで、合っていないような気がする。チャーシューは、入れ忘れたのかと思うほど、小さい棒状のもので、ちょっとどうかと思う。

スープを開けると獣臭はしますが、それほど気になりません。食べると、さらに気になりませんでした。トッピングに高菜、キクラゲ、チャーシューが付いていて、替え玉して味に変化をつけて食べました。替え玉がある分、一食分の麺が少ないなと思いました。

背脂の量とチャーシューが写真と違いすぎて、出来上がりを見て最初は、中身を間違えたかと思いました。

結果：単にしょっぱめの醤油ラーメンでした。

子供が気に入っていてリピートしました。
エビのワンタンとチャーシューがしっかりおいしい。
ちょっと高いけど購入する価値ありでした。

他の方のレビューでも触れられていますが、
背脂の量や大きさが店舗版の写真と比べるとかなり違うので
濃厚さを期待して購入すると少し残念な気持ちになります。

とにかくスープがうまかった。
でも油揚げがイマイチで、開いたら味変するのかと楽しみにしていたのに、ぼやけた味になった。油揚げはいらないのでは。

味が濃すぎる店が多い中（いつも薄めて食べてます）、中年には貴重な味わいあるスープです。あと、シナチクがなかなかにすごい旨いです。これもっと増やして欲しいですね。ポイント下げたのはチャーシューで、これはまあ普通？　程度の味でした。チャーシュー減らしてシナチク増やして欲しいですね。その分で-1です。

コメントを参考にして購入しました。
塩っけが結構あるとのことだったので、多いかなぁと思いつつキャベツ４分の１玉ともやしを一袋にんにくをひとかけら刻んで食べました。少し警戒して最初に野菜→麺→スープの順番に入れてしっかり野菜がスープに浸かるよう配慮したらちょうどよかったです。
麺も固めとあったので、４分弱のゆで時間でちょうどよかったです。いい感じにいただけました♪

一番好きな坦々麺でした！
これを頼むと他で食べれないレベルで！
また販売再開希望します！！

スープがちょっとしょっぱいですが、おいしかった。

味噌味のインスパイア系は初めてでしたがあたりでした！
野菜は多目に入れるのがおすすめです！

1000円オーバーの価値はまったく感じません。
麺とスープがまったくあっていないというかつけ麺のわりには味もコクもないスープとスープの絡まらない麺、はっきり言ってまずかったです。

「ツルツル・モチモチの食感がたのしめる平打麺」という表現にひかれて購入。その通りの美味しい麺です。スープは鶏のうまみがふんわりくるまろやかな感じで、麺との相性もよいです。ただ、油揚げを開いた後の変化というやつには、特に印象がありませんでした。

興味があったのですが、いつも売り切れ。やっと購入できると思ったら、既出のレビューが最低評価・・・ということでおっかなビックリ購入しました。鶏のエキス×オイルの程よくこってり感じのスープです。麺はつるつるしこしこという感じで、スープと相性の良い麺でした。ただ、「濃厚鶏白湯」というのは無理があります。世の中に出回っているこの表現は、とろみのある鳥のうまみが凝縮したスープだと思いますが、そういう感じではありません。

鮎「魚醤」ということでしたので、とがった醤油のイメージかなと勝手におもいつつ購入しましたが、良い意味でうらぎられました。やわらかい旨みがあり、鴨などの具材もたのしめました。低加水率の麺もパサつく感じでなく、程よいのど越しがありよかったです。大阪の店に行ってみたくなりました。

相変わらず美味しいですが、写真のどんぶり真ん中に鎮座している筍が入っていない。前からだったでしょうか？入れ忘れ？これ無いと元じゃないでしょう！あと、肉団子もう少し大きくてもいいのにな・・
って事で減点です。

先ずスープが、どろどろではなく、油とスープが分離して
麺に絡むのは脂ばかりで、正直美味しい付け汁とは言えない。
スープを分ける時にバラツキがあるのだろうが正直きつかった。

例えるなら、

「しゃぶしゃぶの鍋に浮いた脂とアクを付け汁にした」感じです。

麺とチャーシューは美味しいので、付け汁を市販のつけ麺スープに
取り替えた方が無難と思います。

店舗で出しているスープと同じなのか？
一度店舗の作りたて商品を食べて比較するしかない。

「普段、焼き肉や二郎で脂増しが平気！という人」以外は、
スープの脂がきついかも知れないのでオススメ出来ないです。

旨いと思える麺は最後まで堪能できるのですが、残念ながら途中で飽きてきてしまう。　個人的には塩味が濃すぎる。　具材のチャーシューもぶ厚いのはインパクトがあるが厚切りする部位ではないので噛むのが大変。　迫力を出すあまり、細部の仕上げがおおざっぱすぎるかな。

おいしいです！　麺のコシの強さもとても旨いです。　スープのトロトロ感も絶妙です。　なのに・・ほかのつけ麺に比べるとスープが麺の最後まで足りずに、最後はかなり麺多めでスープの絡みも控えめにしないと麺だけ余ってしまいます。　でもまた頼んでしまいます(笑)

麺は旨いのに、スープと具材が味は濃いわ、肉は硬いわでちょっと乱暴すぎると感じます。　二郎系が好きな私でも途中で飽きてしまいました。

宅麺扱いのつけめんはほぼ制覇しましたが、中年おやじにはこってり度、味の濃さ、どれをとってもバランスよく感じます。

店舗で並んで、カウンターで食べるのも勿論おいしいのですが、宅麺で取り寄せて好みの具材（茹でキャベツ、味玉、ネギたっぷり）で食べるにも最高です。　特にスープは絶品です。　いつも数量限定でしか買えないのでこちらのつけそばを食べる周期は他の店のつけ麺に比べるとどうしてもスパンが長くなってしまいますが、多賀野のつけそばを食べるときにいつも『やっぱこれだわ♪』と再認識します

チキンも食べ応えがあったコスパが最高。
スープも濃厚で個人的には好きな味でした。