レビュー一覧

スープを注いだときから魚介の香りが漂い、付属の魚粉で更に風味がアップ。太麺で食べごたえもあり美味しかったです。

大つけ麺博で食べたあの味が家でも味わえてよかったです！

麺が太いので指定された時間で茹でると固く感じました。
食べごたえはバッチリで、チャーシューもしっかり味が染みてました。
ただ、自分でモヤシや刻みニンニクを用意する手間がちょっとかかってしまいます。

麺がスープを持ち上げます。面の量は結構多いので途中でスープがなくなりました。最後は麺だけ食べる羽目になりました・・・

万人向きですね。マー油の偉大さを感じます。

やさしいお味ですね。暴力的な家系を求めておられる方には物足りないかもしれません。

結構匂いますね。替え玉要らないですね。細麺はあわないような・・・私家系大好きですけどこのラーメンはがっかりです。もっとうまい家系はもっとありますわ

店で食べたたらもっと美味しかったかも。
84歳の母親達にも贈っておげようと思います。

ここまで強い煮干ラーメンは初めてで、夢中で麺を食べた後、残り汁にご飯を入れて完食しました。人気があるのが分かります。スープ・麺共に美味しく、またリピートします。

塩分が押さえられたスープで、食べ易いです。チヤーシュは小さいのが３枚で、物足りなかったです。

とにかく、ごまの風味が強烈で、そこに基本スープの旨さが交わっておいしかった。途中で、バターと添付の山椒を加えると、中華風になって良かった。私には辛さが足りなかったので、白髪ねぎにラー油を入れれば良かったかも。

鶏白湯ラーメンは、初体験で、思ったよりあっさりで、細麺にマッチしていた。あおさも初めてで、のりよりも量があって海の香りが妙に合っていた。しかし、食べ終わった後、なんか予想通りでちょっと不満が残った。

ベジポタ系ははじめて食べた。豚骨と魚介の濃厚スープなのに、意外とあっさり。野菜の旨みや甘みを上手に利用した点に脱帽。麺も中庸でこれに合っていて、あっという間に食べ終わってしまった。

何度も入荷通知しててもタイミングが合わずようやく先日購入出来て非常に楽しみにして頂きました。が、自分が思ってるよりも薄味で脂こってりの割にすっきりしてるのは確かに感じましたが、これをこってりというのは無理があります。麺の歯ごたえは十分にありましたので、そこだけ加点しておきます。お店で食べるとまた違ってくるんでしょうけども、、、もう頼むことはないですね。

極太麺で、ちょっと黒っぽい野性味あふれる麺だった。かなり茹でたが、それでも硬くて噛む麺だった。これは好き嫌いがあるだろうな。しかし、超濃厚な魚介プンプンなとんこつ醤油の粘度のあるスープには、これくらいでないとマッチングしないかも。でも、どこかで味わったことがあるなと思ってホームページをみたら、大勝軒で修業されたそうで、どおりでと思った。ゆずを使っているところまで似ていたが、こちらの方が、醤油の味と魚介の味が表に出ていて、ちょっと酢が入っているところも良かった。

スープはあっさりで、塩と間違えそうだが、白醤油だそうです。
旨みもコクもあるけど、なにか物足りない。同じあっさりでも、琴平荘とはかなり違う。

思った味で美味しかった。お店には行けないのでリピートします。

味は美味しい感じがしましたが味付けが薄かったように感じます。購入時期によるものかもしれませんが・・・

見た目ほど塩辛くなく、いい意味で「ちゃんとしたラーメン」って感じで美味しかったです！

トンコツ醤油とかいてあり、九州ラーメンをイメージしてましたが、まごうことなき正統派な徳島ラーメンでした！甘めの醤油トンコツスープが暑い季節にはたまりません。個人的には他の徳島ラーメン同様、生卵で食べるのがおススメです。

たいへん美味しかったです。年寄りには、油っこいでした。

もやしとキャベツを茹で、きざみにんにくを準備した。幅６～７㎜、厚さ2.5㎜もある極太の黒っぽい平打ち麺が特徴である。スープは甘しょっぱい醤油で、動物系と魚介系がうまくブレンドされているが、ちょっとしょっぱ過ぎるかも。

とんこつの獣臭さはあるが、魚介の粒々が舌に残り、魚介系が前面に出た旨みの強いスープだった。チャーシュウは角柱でおいしかった。麺はうどんと同じ太さだった。これだけ濃厚だと好き嫌いがでるだろうな。

鴨の油って初めてだったけど、少なくとも豚よりはあっさり。麺は最初多く感じたが、あっという間に終わってしまった。あつもりは最後まで、スープが冷めなくて良かった。中延の店に行ったとき、つけ麺をオーダーする客が多く、今回食べることができ、満足。

煮干しの味が強すぎて、味噌があまり感じられない。