レビュー一覧

家元は引退しましたが、「一条流がんこ総本家分家四谷荒木町」が紫蘇塩ラーメンで宅麵デビューしています

20年以上前は、「がんこ系」は各地に点在して、いまよりもはるかにアクセスが簡単でした

近くにあればしょっちゅう食べたいのに、近くにないからしょっちゅう食べられないラーメンが「がんこ系」でもあります

これが通販で食べられるのは革命でしかありません

「がんこ系」の麺はクチナシ色素が配合されており、黄色さが旨いです

本家には負けると思うけどなかなかイケる味

こちらの商品で初めて宅麺を利用させていただきました。各店舗の店頭での販売価格と比較するとどうしても高く感じてしまっていたので、実際どれくらい美味しいのかこちらの商品で試食することができたので大変満足でした。
妻も満足していたので、これからも我が家のプチご褒美として、宅麺利用しようという結果が家族会会議で議決されました笑

煮干ベースの甘めのタレに大量の油が加わり、噛み応えのある極太ストレート麺を良く絡めて食べると、パンチのあるにんにくと黒胡椒の風味が口中に溢れジャンクな味が箸を進ませます。付属のチャーシュー、メンマ、フライドオニオンもボリュームがあり、おすすめトッピングの白髪ねぎも良く合います。但し、400gという麺量と大量の油により完食するには相当な覚悟が必要です。

既に何度かリピートしています。

とにかくスープが旨すぎる。
麺との絡みも良く、乳化具合も最高です。
※パラメーターでは「味が濃い」としておりますが、正確には「旨味が濃い」です。

大ぶりな「の」の字チャーシューはトロトロであるものの絶妙な肉感が残っていてこれまた最高です。

麺量が200gと私にとっては若干少なめなので、その分野菜をマシマシにしておりますがこの極上のスープに浸した野菜はいくらでも食べられます。

また梱包に関して↓↓↓
他店で良くある「袋が脂でギトギト」ということもなく、麺も綺麗に細長く冷凍されているので嵩張らないのが良いです。
味、梱包ともに毎回同じクオリティでお届けいただいておりとても丁寧な仕事をされている印象を受けます。

素晴らしいの一言。

非乳化スープ
別添えアブラも最高
二郎系初心者にも大満足でした

食べごたえあってうまい
麺15分ゆでちょうど硬め
チャーシューうまい

チャーシュー以外別トピ

スープに少し甘みがあり、なくても良いのではと感じました。
三田と似てる。

スープの臭いがだめでした。
うっすらと豚の香りが。。。
めんは良かったです。

ソラノイロさんがインスパイアをするとこういう感じになるのか！という納得の一品！！
麺もスープも優しさに溢れています！
ニンニクも入ってますが、パンチや塩味もまろやかです！！　
麺もやわらかさのある麺！
ごちそう様でした！！！

がっつり油浮いてるけど思ってたよりくどくなかった。
ただ塩分はかなり感じるので白米や、生卵にくぐらせて食べたりしないと最後の方結構きつい。麺も太くて結構量が多いので女性だったらラーメン半分でご飯も食べるくらいでちょうど良さそう。
お肉がめちゃ美味くて白米進みます！

コシのある細麺、鴨出汁を感じるすっきり塩スープで、美味しかった。スープの味があっさり目なので、食べ進めるうちにちょっと薄くなってしまった。

あっさりした醤油ラーメンなんだけど、風味にぐっとくるものがあって、何度もスープを飲んでしまう。ラーメンを食べる時は刺激を求めているので、宅麺ではほとんど家系や二郎系しか頼まない私ですが、とても満足できました。

ジャンキーな味とはどんなものか試したくて購入しましたが、胡椒のような辛さがするだけで好みの味付けではなかった。豚肉も脂は良いけど、身は硬くてこれもマイナス。今まで10種類くらい食べましたがこれがダントツの最下位ですね。リピ無しです。

タイトルのまんまです
ただ、麺がめちゃくちゃまずい
味も口触りも全部まずい
麺だけおかしいからものすごくチグハグ
他がとっても美味しい分本当に残念です
付属の麺は入れないで他で手に入れた麺やワンタンで楽しんだ方が良い
スープとチャーシューとメンマはかなり美味しいです

山椒と帆立とあったので、山椒感が全面に出ているのかと思いきや、出すぎず出なさすぎずの山椒感が新鮮でした！！
柑橘の香りも感じる不思議な感覚！！
しばらくたつと山椒よりは貝の旨味を感じやすくなり、これもまたうまい！
麺の喉越しや香りも抜群！
お肉も赤身感を感じられら部位で大満足！！
近くに住んでいるのでうかがおうと思います！
ごちそうさまでした！！！

普通のつけ麺です
1番人気店のつけ麺にはかないませんでした
安くなれば買いです

安ければ買っても良いかと思う
普通のラーメンです

普通のラーメンですので
安ければ買ってもよいと思います

このままだと質素なので色々トッピング必要です
普通に美味しかったです

貝出汁の旨味が半端ないです！！
そして海藻がさらなるアクセント！！
ごちそうさまでした！！！

野菜嫌いな人でも食べれる野菜の旨味が効いたベジポタ濃厚魚介豚骨スープに、歯切れの良い中太麺が絡んで最高。
熱盛りにして食べても美味しい。
胚芽麺も美味しいし、個人的には特に欠点がないつけ麺。

つけスープ、抜群の旨さ。
ただ、私にはちょっと辛かった…。
1/3ほど食べたところで、泣く泣く妻にバトンタッチ。
ところが妻は「全然辛くない」とのこと。
旨いのに最後まで食べられないとは、なんとも無念…。

麺は中太もちもち食感でしっかり旨い。
スープとの絡みも良好で、食べごたえあり。
具材はたっぷりのメンマに豚チャーシュー、海苔。
どれもスープや麺とよく合っていて、完成度の高い一杯でした。

私は完食できず悔いが残りましたが、妻はぺろっと完食。
満足の一杯だったようです。

ごちそうさまでした。

麺はよくある中太麺で旨味あり。
チャーシューはホロホロで角煮に似た感じで美味しい。
スープは金魚の餌みたいな匂いがして、濃い味が好きだがしょっぱ辛かった。
麺とチャーシューは美味しかっただけに、煮干しの臭みが詰まったスープの改良に期待。

濃厚スープには色々な出汁と旨味が凝縮されていて、麺は味がしっかりしていてツルッとして美味しい。
井の庄は複数店舗ありお店によって味が多少異なり、宅麺は石神井公園の味が再現されている。
美味しかったけど、個人的には保谷の井の庄の味が食べたかったので残念。