レビュー一覧

うまみの塊

俺の生きる道よりうまい　リピートしたくなった

混ぜ麺は意外と味と塩味が濃いめの物が多いですが、すごくバランスの良いタレで旨味も最高で300ｇの太麺も問題なく完食出来る味わいです。背脂の量も調整できるので良いです。甘く柔らかいメンマは好みがわかれるかも

10個ほど色々なインスパイア系の二郎を食べてきましたが、一番バリ男らーめんが美味しいです！頼む際は毎回2個頼んでいます！ 次からは3個頼みたいほど好きです！ボリュームやチャーシューは大満足で何よりスープが美味しいです。定期的に頼むならこれ以外考えられないです！コロナが落ち着いたらぜひ本店にも行きたいと思いました！

臭さうまい
麻婆餡なしより麺量あって良い

麻婆餡なしまだ食べたことないからそっちも食べてみたくなった

煮干し系ではNo.1.お店と同じでリピートしてます

魚介の旨味が麺とマッチして美味いが、つみれが大好きである。つみれをオプション購入したい。

なかなか注文できずにいましたが、やっと入手。
透き通ったスープの奥から、飛魚とかの節の香りとともに、鯛の香りが何とも良い香り。
しょうゆの時のスルメも悪くないですが、この塩ラーメンのバランス素晴らしいです。

タレはいわゆる冷やし中華なのですが、味付けアブラが絡むと一気に変わりますね。ごろっとしたチャーシューもトロトロで美味しく、別にトッピングしたミックス野菜やネギと相まって、満足な一杯でした。

すず鬼とは全然方向が違うので、良い意味で期待を裏切ってきますね。スープは白鶏を思い出させるような少しだけとろみを感じる鶏出汁。すごくほっとするし、余韻に浸りたくなる味です。麺はパッツン細ストレートで、スープにしっかり合います。チャーシューは豚と鶏の2種類で、豚は肉質しっかりの脂が甘い昔ながらの町中華を感じるもの、一方の鶏は、味付けがしっかりしていて、豚と鶏のどちらも大きく満足度が高いです。スタ満ソバとは真逆とも言える一杯に、満足でございました。

麺・スープともにクオリティは高い。
しかしながら…付属の「味付き脂」がかなり油である。
以前も何処かのラーメンでも感じたが…「脂」ではなく「油」と言わざるを得ない。
「入れなければ…」という後悔。
おそらく「味付き脂」を入れなければ…かなり美味いと思う。
普通であれば「リピなし」だが…「味付き脂」を入れないヴァージョンを試したいので、もう一度オーダーするかも…。

追加トッピングは九条ネギとほうれん草と味玉。麺は中細の縮れ麺ではあるが、食べ終わりまで伸び知らず。チャーシューがとてつも無く絶品で、脂身の付きも食感も味付けも完璧。これまで宅麺で頂いた色々なチャーシューや二郎系の豚の中でもトップレベルと言うかトップかも。それくらいの衝撃。スープはやや甘みを感じさせるが動物系と魚介系のバランスが見事である。トッピングの柚子皮も良いアクセントで、スープはもう余裕で完飲するしか無い。インパクト勝負で無い、素の美味しさを堪能した。

スープの袋麺開けたら鶏ガラスープのいい匂い

辛くなレギュラーの方も食べてみたくなった

麺、豚はとてもおいしい
しかし、すべてを帳消しにするぐらい豚骨臭がきつかったです。
私はレビューをそこまで確認せずに購入してしまったので、
初めての方はしっかりと確認してから購入しましょう

宅麺を通して様々な二郎系ラーメンを購入しましたが
一番食べやすかったです。

個人的に感じた他のラーメンとの違いは
・スープが飲める（しょっぱくない）
・臭みが少ない
といったところでしょうか。
悪く言えばパンチがないとも言えますが、、、

二郎系ラーメンに苦手意識のある妻が、もう一度食べたいとのことで
とても満足しています。

食べやすい！

すすった瞬間スパイスの刺激で喉に来た！
すする度に咽て吐く！

辛い！うまい！

タイトルの通りです。
家系の宅麺はハズレがあまりありません。
個人的には武蔵家系の家系のテイストが好きですがこちらの作田家さんは王道の家系な感じでした！

レビューにかかれてるような強烈な臭みも特にはなく食べるのに問題なくインスパイア系として美味しく頂けました！
ただ、量が凄くて宅麺丼以外で合う丼を見つけるのが難しいですね(笑)

ひとすすりしたときにびっくりするくらい旨味が強い。
目の裏がグルンとひっくり返るような感じがあるが
誰にも共感されない感覚。
これ系はあちこちいただいたが
お肉は経験したことのないプルン加減。
製法が特殊なのだろうか。
後半旨味が強くちょっと重く感じるので4.0にさせて頂いたが
強い味求む！の方にはたまらない一杯だと思う。
一人で食べてまーちゃんごめんね。

旨いニボエキスが
まったりとした濃縮された動物系スープと合わさる絶妙なニボダレ。
麺は茹で時間しっかり茹で、お湯を切ったら少々ざるにて放置。
粘り気を召喚してからタレと絡めるとたまらない持ち上げ。
これをおかずに食べるご飯がまた旨い。。
定期的に購入しています。こんな旨いもの一人で食べてまーちゃんごめんね。

濃い
好きな人は好きなのだろうか
辛味は少ない

インパクトが強い
まさに辛いは美味い

ふくろうもド乳化でクソうまいけど
これもクソうまい

ちばからの味忘れたけどコレもかなり美味い

バリ男、ちばから、scLabo好きなら好きなやつ！