レビュー一覧

「富田食堂」として販売していた心の味のらぁ麺を、「とみ田」にブランド統一したようです。
なので内容もレビューも富田食堂と変わりはなく、スープは地鶏ベースにTOKYO-Xのガラと魚介を合わせたクリアな淡麗系醤油清湯で、つけ麺のような魚粉感はなく、醤油のキレと鶏油のコクが効いています。
麺は平打ち気味の中加水中細ストレート。滑らかでシルキーな食感と春よ恋特有の繊細な甘みが持ち味なので、硬めにせず、しっかり茹でるのがポイントです。
トッピングはコリコリの極太角材メンマと、チャーシューはアンデス高原豚を使った軟らかい大判厚切りバラロールが1枚。
ブランド名が変わっても、味と美味しさはそのまま変わりありません。

家族に食べられました。2回買いましたが2回とも一口も食べられてません。美味しいらしいけど食べてないのでわかりません。『煮干し系で太麺だった』　『おいしかった』としか言われてません。おそらく美味しいのでしょう。

豚はちばから豚みたいな感じで美味しいです。麺とスープの味は忘れましたがたぶんうまかったと思います。けど味を忘れるくらいよくある二郎感だったのは覚えてます。とはいえやっぱり美味しい。ちゃんと二郎感を感じます。色々食べて思いましたが宅麺のクオリティはすごいです。多分ハズレっていうハズレは食べた中ではなかったのであとは好みで自分にあったのを探すしかないのかな〜と思います。

豚がとんでもなくでかかったです。スープはすこしあまめでした。麺はちょっと独特な匂いがありました。美味しかったです。リピートはしないかな

静岡へ移店前、学生時代に通い詰めたお店。
放課後、休日の昼食、バイト終わりの夜、卒業式の日、一人だったり友人と一緒だったり、何度も訪れたお店で、移店後は一度も行けてないお店。

それを今、自宅で食べることが出来ました。
正直15年程前の記憶は朧げで、思い出通りの味と断言できませんでしたが、スープの匂いを嗅いだ瞬間懐かしさが溢れ、一口麺を啜ってから完食まで夢中で食べてしまいました。
余ったスープは翌日おじやにして、余った鶏油とタレは市販の麺を使って油そばとして余すことなく頂きます。

私が家系ラーメンを好きになった原点が蔵前家です。
とても美味しく頂きました。
ありがとうございました。

豚がラーメン店で良くある豚臭さ？がある薄いチャーシューと二郎系のでっかい豚のちょうど間みたいな味と食感でした。スープがかなり甘めで個人的にはもうすこし甘みが少ない方が好きかなって感じでした。麺とスープの香りはよくある二郎系ってかんじでおいしいです。

リピートしたけど味の濃さがかなり違った気がする。特段何か抜きん出ている特徴があるわけじゃないから他の二郎系宅麺の影に隠れちゃってる感はある。それでもこの値段でコンビニのみたいな偽物とはちがってちゃんとした二郎系麺300グラムとスープとトッピングアブラパックもついててこの値段は宅麺二郎系ではかなりコスパがいい

ほんとにスープのんで思ったのが鳥の味がすごい。鳥の旨味に塩と醤油ベースのスープって感じです。めんは縮れてもちつるっとしていて、たぶんある程度の人が一度は食べたことあるようなよくある麺って感じでした。

宅麺で色々な二郎系＋α食べてみたけどこの雷そばがめちゃ美味しくて1番リピートしてます。それでいてコスパも宅麺の中ではかなりいい方なのでおすすめです。

富士丸が好きな人には間違いない麺とスープ。
スープは思ったよりはあっさり目だったがしっかりと旨みが溶け込んでいる
特筆すべきは豚。巨大なステーキのような豚だった。食べ応え抜群。
味付け脂も野菜や麺と一緒に食べると超ジャンキーに。
さすが人気のラーメンでした

初めての宅麺、初めての二郎系で選んだのですが、その量と脂に負けました。とにかく覚悟が足りなかった…。
野菜ときざみにんにくをトッピングして食べたのですが、麺と野菜とスープを一緒に掻き込むとめちゃくちゃ美味しかったです！
食べ進めていくほど脂に負けてしまって、麺と野菜は食べきったはいいものの、スープとチャーシューを残してしまいました。
スープをどうにか楽しみたくて、苦肉の策で脂を減らして飲んでみたところ、それのとても美味しいこと！
旨味と塩味がベストで、本当に本当に美味しかったです！
ちなみに、残したチャーシューは刻んでチャーシュー丼にリメイクして食べました。

麺、豚ももちろんクォリティが高いが、なんといってもド乳化スープの旨味が爆発していた。
今まで食べた二郎インスパイアの中でも最上位。

兎に角ど乳化でうんまいです。
通常の二郎インスパイアとは違いアブラアブラしてないのでスイスイ食べられます。
うま味の強いスープはカラメでヤサイをワシワシ食べたい人には最高じゃないかな。
お腹に余裕があるならラストにご飯と卵投入なんてのもいいですね。

好みの問題なのか、個人的には素朴でした

野菜を入れて食うとまぁうまいなんの

飲んだ後に合う感じ。あまり貝系のラーメンを食べないが、その系統では美味いと思う

店舗には4、5回訪問済み。初めて辛いまぜそばを食べたが、ちゃんと辛くて旨い。麺もゴワ麺で好み。ハイクオリティ

普通に美味いが期待程では…二郎、中本好きなので単体で食べた方が個人的には好き。スープも思ったより入荷弱く醤油のカドが立つ感じ

スープは千里眼らしいまろやかなとろとろド乳化豚骨ですが、用心棒や千里眼よりも豚の「香り」がしっかりと出ています。
ヤサイを多目に乗せるとやや薄口あっさりになりますが、別袋のカラメと白アブラを好みの量だけヤサイの上からブーストすれば、自分好みの味にチューニング出来ます。
麺は自家製で、オーション使用の平打ち乱縮れ極太麺。太く短くゴツゴツぼそぼそとした暴れん坊ですが、千里眼の開化楼麺の頃よりも今の自家製麺のほうが個人的には好きです。千里眼でも6分以上茹でていた記憶がありますが、今回は4分茹でのバリカタボキボキにして楽しみました。
麺量は190gとインスパ系では少なめの部類ですが、一般的には結構なボリュームで、噛み応えもあるので満腹感は十分に得られます。
ブタは軟らかい厚切りバラロールが一枚。辛揚げは後乗せして、サクサクとしっとりの間くらいの状態になった頃合いが食べ時です。
祐三の実店舗は流石に未訪で、千里眼や用心棒でも冷やしばかりですが、スープは千里眼時代よりもややマイルドになった気がします。ガリマヨも使いたいのですが、ラーメンには合わないので、冷やしも出してくれると尚嬉しいです(笑)

粘度のある濃厚スープは豚骨と味噌の旨味が十分に感じられ、塩味はそれ程強くないので最後まで飲み干せます。魚介もそれ程主張せず良いアクセントとなっています。長時間茹でる麺はモチモチ。バラチャーシューも良く合います。オススメトッピングの茹でもやしは必須です。

様々なコメントにあるように、燕三条系のアレンジ版がこのラーメンなんだと理解はして食べたものの、サラダ油の油膜に包まれたような感じが、本来のポテンシャルを
隠してしまったように思えて仕方がない。

独特のちぢれ麺も美味しく、細切りの昆布かと錯覚するキクラゲも食感も楽しめて、量の多さも気にならない。
関東の濃口醤油が思いの他主張せず、煮干しも思ったより感じられないのが原因か？

私はトッピングに書いてあるゆでキャベツと大量の玉ねぎみじん切り、卵、海苔を入れ完食はしたものの、まとわりつく油が、
本来のチャッチャッ背脂後乗せならもっと味が違ったのでは？の評価でした。

とろとろで、クリーミーな豚骨スープ、おいしすぎて飲み切りました。満足です。

無鉄砲の店で食べた味を家で味わえるなんて最高ですね。濃厚でドロドロな、ザとんこつラーメンという感じ、おいしかったです。

ドロドロで濃厚な豚骨スープ、すごくおいしいです。トッピングも、メンマとかネギが入っていたのでうれしかったです。

とろとろで濃厚な豚骨、旨味、たまりません！おいしすぎてやみつきになります(*´꒳`*)