レビュー一覧

追加トッピングはネギと味玉。途中味変で一味とおろしニンニク。ニンニクの味変はとても良かった。麺は極太で、今回は指定茹で時間リミットの15分で調理。しっかり氷水で洗い、当然の事ながらひやもりでいただいたが、コシが丁度良く風味もバッチリでとても美味しかった。具材の角切りチャーシューは量も多めで脂身のバランスも良く、メンマはチャーシューに対してはやや小さく量も少ないが、コリっと食感である。つけ汁は余計な甘さが無く、実にシンプルに豚のエキスを堪能出来る。やや豚の臭みは感じさせるが塩味は極力抑えた印象で、重厚だがとても食べやすいと思う。もっと豚骨のクセが強い「無極」も久しぶりに食いたくなった。

油油してなく食べやすかった。

スープは少いです。少し濃いめなので
野菜を沢山入れれば丁度良い。

麺は多め。固さは三分位が自分は良かった。

チャーシュー
柔らかくわないです。大きい豚一枚です。
味は普通

見た目より食べやすい二郎系
コスパは△食べやすさ○二郎系△
二郎好きな方は物足らなくなるかもしれません。
いつも残すのですが、二郎系を初めて残さず食べれました。

リピートはないです。

チャーシューは直系のようなスモークレアチャーシューが2枚。
厚みもあり、宅麺の家系では一番美味しい。
ただし、解凍する場合は熱の入れすぎにご用心を。

麺も家系と言ったら酒井と言われますが、僅かな差ですがこちらの方がラーメンの麺ぽくて好みです。
固麺でも柔でもイケます。

スープは獣臭の少ない鶏油多めの茶濁スープ。
美味しいですが醤油がかなり強く武蔵家よりも濃ゆく感じました。
邪道ですがお湯を５０㏄足しました。

味噌も醤油も濃厚好きの私にはまさにドンピシャ、ジャストミートな一品。
豚の甘み、旨み、醤油のコクとキレ、麺の食感が濃厚スープとよく絡み、臭みのない後味を引く好みにピッタリの味。
濃い目の味に仕上げているとの事で、私は迷わず器半分の刻みネギと半分の茹でもやしにゆで卵をトッピングしたが、最後まで薄くならずに飲み干した。麺は柔らかめが好きなので5分茹で上げ少しスープを吸わせて満足感のある仕上げも思い通り。
2枚のチャーシューも柔さと香ばしさを備えて非常に美味しい。

久々に言う事無しの逸品でした。

味噌の甘味の中にニンニクとショウガが加わり程良いピリ辛さが良い味噌スープです。太麺でワシワシ美味しく食しました。茹で野菜を追加トッピしましたが、スープを飲み干すことは無理で、麺に絡む味わいで十分満足です。

別々で食べてもうまい。一緒に食べてもうまい。

通常のベジポタよりも好みでした。

バランスの取れたスープでした。が、その分特徴がない気がしてしまいました。

すっきりとした醤油ベースにツルツルの麺と海老ワンタンがさっぱりまとまっていました。

昔ながらの中華そばでシンプルに美味しいものでした。揚げネギも良いアクセントです。

無鉄砲はかなり行きましたがつけ麺は初。
このつけ麺食べたらその辺の濃厚つけ麺もあっさりに感じることでしょう。
好みは分かれますが、どうせ濃厚が好きなら本当におすすめです。
胃腸が丈夫な方におすすめしたい。
黒烏龍茶と多めのネギは絶対用意して。

難波と奈良とで何度行ったことか。
コロナでなかなか行けなくなったのでお取り寄せ。
お店より濃厚！(味忘れてなければ…)
お店だと麺のゆで汁が古かったり、スープが日によって薄かったりしたのですが、これはかなり濃厚でした。
なんならちょっと胃もたれやられます。
お店ではこんなことないのに。
いっぱいのネギと紅しょうが、そして黒烏龍茶を必ず用意したほうがいい。
でも美味しかった。

もう一つの海老ラーメンよりミルク感強くて、なんならこっちのほうがあっさりさっぱり爽やかな口当たりでした。
甲乙つけがたくこちらも本当に美味しかった。
海老ラーメン同様シュレッドチーズとご飯で〆は極上リゾットにしていただきました。
多分リピします。

思いの外辛くて美味しかったです。ちょっとラー油がかなり層を厚く浮いていてどうしようと思いましたが、よく混ぜながら食べればちょうど良い。
最後は残ったスープ(油は少し捨てました…)にご飯と溶き卵を落として雑炊にしました。
チャーシューは歯ごたえありです。とろとろではありませんでした。
麺もちもちつるつるで美味。

ど乳化スープをすすると
一口目でびっくりするくらい旨味密度高。
インパクトを高めるために狙って狙っての味だと思う。
途中でその旨味の強さに何かが麻痺する。
平たい太麺、脂を落とした豚なども印象的。
とても旨かったが、もうしばらくよい？
いや、またいつか買うのだろう。
これは忘れられない。。

麺が主役の一杯。
優しいスープ、ほのかに香る醤油が上品で
特徴的な麺を引き立てています。
食べ終わる頃に旨さのピークがきて
あ〜うまかった！となります。
良いものを食べた〜という満足度が高いです。

スープからはすき焼のような香りが。
タレに特徴があるような。
旨味たっぷりしっかりと乳化しているスープと液体油
麺はモチモチでスープとのバランスが良い。
ガワは二郎系だが、あまり食べたことのない味わい。
オリジナルのラーメン。
一口目はお！ん？から、どんどん美味しくなっていく。

癖のない家系。
立体感のあるような濃厚スープというわけではないですが
旨味は十分詰まっています。
臭みがないので、スープ開封時の異臭騒ぎはありません。
あ〜家系食べたいなという時にちょうど嬉しい家系。
ご飯もすすみます。
5.0評価でもリピートしない商品もあれば
4.0評価でもリピートを重ねる商品もあります。
こちらはもちろん後者。

無化調で多数の食材からなる非常に繊細なラーメンですが、牛肉の美味しさが異常に際立って感じました。
宅麺の中ではかなり高価ですが、個人的には安くも感じます。
高級店の単品のレベルだと思います。（実際高級店ですが。）
ラー油を入れなければ、辛いのが苦手な人でも食べられます♪

醤油豚骨のスープは比較的マイルドで少し甘味があり美味しいです。太麺は加水率が低い為、モチモチ食感でスープとの相性が良いです。黒豚が2枚で満足度もあるし、14連麺の食感が最高です。茹でる際にほぐれ易いので鍋の中で泳がせない方がいいです。

極煮干しの表示にもっとドロドロのスープかと思ったが、実際は私は煮干しより豚骨の動物系を強く感じ、意外に食べやすかった。
玉ねぎのみじん切りにゆで卵、もやし、海苔のトッピングですんなり完食。
チャーシューはもう少しボリュームが欲しいところ、うずらはいる？って感じですね。

旭煮干しがいつになっても買えないので、仕方なく基本味とやらを試食。

予想以上の美味しさで、正直一杯の食べこだえとしては物足りないが、小腹が空いた今回の場合は十分な満足感でした。　

アジの煮干しと商品説明にはありますが、原材料にはイワシ煮干しの表示は何故なんでしょうか？
いずれにせよ煮干しはくどくなく、醤油の甘みと合わさって私の好みの後を引く味わいで、麺も好みの中細の縮れ麺でスープも美味しかったです。
多種購入の方は一つ混ぜておいて損のない
らーめんと思います。

よく大食いYouTuberの動画で出てくるので気になっていたお店！
やっと食べることが出来ました！
麺がつるつるモチモチで噛みごたえがありいい食感！
スープはよくあるつけ麺の感じで甘めな味です
トロトロとしてよく麺に絡みます
具材に鶏肉、豚肉
と書かれていますが鶏団子と油揚げでした･･･
スープより麺が気に入りました！
つけ麺が食べたくなったらまた頼むかも？
リピート率
★★★☆☆

レビューを見て結構辛いとあったので覚悟したいましたが本当にしっかり辛い！！！
花椒系の辛さは苦手だけど、唐辛子だけの辛さは何とかいける！
けど！辛い！！！
もやし多めにしといて正解でした！笑
もうほんの気持ちだけ辛さ控えめだと美味しさが勝つのかなーと思いました
厚めのバラチャーシューは周りトロトロ、中心はしっかりな噛みごたえで美味しかったです
麺もそのまま食べても美味しかったです
完食こそしましたが、ちょっと私には辛すぎましたかねぇ･･･
普通のまぜそばとラーメンもたべてみたいところです！
リピート率
★★☆☆☆

冷凍で届いたとき、麺が小さくなっていて「本当に350gあるのかな？」と思ってすみませんでした！笑 いざ食べてみると、太くてちぢれた麺が美味しい！ボリュームもかなりのもの。最初はそのまま食べて、後から付属のふりかけをかけました。ふりかけをかけると、桜エビと紅ショウガ?、ゴマの主張がすごい！これはこれで美味しかったですが、ストックのもう一個の時はふりかけ無しで食べたいです♪
塩味もかなり強く、油も濃厚で、後半にすりおろし生姜を入れて味変しましたが、これは個人的にはgoodでした！
とにかくジャンクな一杯で、とても満足しました！ごちそうさまでした！