レビュー一覧

魚介の香る無化調スープだが、物足りない感じは一切無いまろやかで深い味わいで、ついつい残ったスープで雑炊をしていまう、最後まで楽しめる逸品。
車麩のトッピングは初めてでだが、アクセントになかなか良い感じ。
ツルシコの麺は食べ応えがあり、自然と笑顔になれる美味しいラーメンで、自宅で食べられた自分はラッキー！と思えた。

麺の量は十分。茹で加減を見るために鍋から味見した時点で小麦粉の旨み！チャーシューは厚み3センチはあります。コスパ最高。野菜は二袋入れた方がいいです。スープは結構甘め。醤油辛くないし脂っこすぎず食べやすい。個人的はもう少ししょっぱい方が好きですが。非の打ち所ありません！とりあえず買うべき！

豚肉はボリュームがあり、甘めのタレで麺の湯切りをしっかりしないと薄くなるのでもう少しタレは濃いめでも良いかなと思います。麺はうどんよりはきしめんでツルツルしていますが、うどんのコシはあまりなく好みではありませんでした。

普通

スープがうまい

初めから刻みニンニクと刻み生姜をトッピングしてしまったのですが･･･
なくてもとても美味しかったです！
チャーシューが豚！って感じでいい意味で豚の香りの主張があり肉厚で美味しかったです！
翌日スープとご飯で食べてしまいました！
うん！好きな味噌！
リピート率
★★★★☆

1口目、辛っ！
結構あと引く辛さになってます
あとは独特な香り･･･
花椒苦手なんですが花椒に似た鼻に抜ける香りがありました
スープ自体はとても美味しいですが辛いの苦手な方にはオススメしません！
普通の味噌でいいかなーって感じです
リピート率
★★☆☆☆

ボリューム満点！テレビで見た物と同じでした、チャーシューも柔らかく美味しく頂きました。
色々なお店のラーメンこれから食べ尽くして行きたいと思います。
ありがとうございました。

鶏のうま味と鶏油、ガツンとした塩気、全てが強調してきて良い意味でそれぞれが尖っていておいしい。全体としてはしっかり鶏味で、単なる塩ラーメンとは完全に別ジャンルです。
個人的には宅麺の清湯系では一番印象強かったです。
塩気の強いラーメンが好きな人はきっと気に入るだろうと思います。

麺が素晴らしくスープも美味しいラーメンでした。

美味しいラーメンでした。

期待以上に美味しい、完成された逸品でした。
普段スープを飲み干さないのに、一滴残らず飲んでしまいました。

味濃いめの煮干し味スープ。
麺に絡んで喉越しは私はよかったです。

みなさんおめでとうございます。販売開始数分で売り切れるので中々買えないちばからのジェネリックラーメンがついに来ました。いや、ジェネリックというのは失礼かもしれません。ちばからで修行したとだけあって、本当に近いバランスでクオリティが高いです。

濃厚かつまろやか、でもパンチの強い独特の素晴らしいバランスのスープ。若干のザラつきも感じるのがまさにちばからっぽい。
濃厚スープを引っ張っていくモチモチの平打ち太麺。
ド乳化二郎系の中の最高峰ではないでしょうか。
どうか今後も安定供給をお願いしたいです。間違い無くリピートしますので。

ノーマルのまぜそばに比べ辛まぜは言葉通りガツンと辛さが来る物で、まぜタレの複雑な美味さが辛みに打ち消され僕的には辛すぎる一杯でした。チャーシューやトッピング類は満足できる物で、辛さ緩和には卵黄は必須のトッピングでした。

醤油の強い甘じょっぱ系スープ。20年近く前に初めて食べた二郎の味に近かった。豚はイメージ写真ほどではないが、小さいのも含めたっぷり入っている。ホロホロで美味しい豚。全体的に適度な脂っぽさで美味しい！　

追加トッピングは九条ネギと味玉。麺はスルッと啜り心地が良い中細で、断面が角張っているストレート。硬茹でするよりは、表記通りに茹で上げた方が美味いと思う。麺は長めだが丁寧に折りたたまれて冷凍しているので、湯煎での解け具合がとても良い。地味ながらとても配慮の行き届いた仕事ぶりだと思う。具材は歯応えのある極太メンマと、薄いながらとてもジューシーなチャーシューと、シンプルな構成ではある。スープはとても美味いと思う。醤油のキレはまずまずでそれほどエッジは効かせていない。動物系の出汁は適度な旨味と程良い甘さ、魚介出汁の使い方も主張し過ぎることもなく最適。鶏油の使い方もとても良い。これは文句無しに美味しいと思う。

宅麺ならではの別盛りをオススメします。スープと麺、茹でモヤシに唐花を1/3程振りかけて、ニンニクも別皿。スープは豚骨と言いながらしっかり醤油を感じられて、豚の旨み・背脂の甘みもGood。麺は中太縮れでコシがありあり！麺・スープを堪能したらモヤシをスープに浸しながら。あとは味変。唐花、ニンニク、コショウ等でお好みの味に。
麺、スープ、豚は崩れてしまいましたが、どれも好みでめっちゃ美味かったです。
完飲完食でした。

麺たっぷり、チャーシューはとても香ばしく
スープもおいしいのですが
粘度が低くて、太麺に絡んできません。
味は良かっただけに、非常に残念でした。

正直、宅麺をナメていました。
作っている段階からとてもいい匂いがして、麺も小麦の風味が感じられます。
モヤシとキャベツをクタクタ気味に準備し、その上に味付き脂をかけました。
それが最高に美味しかった！
本当に美味しい1杯です！また購入します！

地元新潟にて、昔から慣れ親しんでいる
東横の宅麺デビューとの事で、今回はあえて宅麺の再現度を確認するべく店味を充分知っている立場での購入となりました。
結果は完璧だと思います。
ガツンと濃厚でクセになる味噌スープに、
モチモチの米粉麺、大判チャーシューは冷凍の影響で少し風味が変わるのかなと
思いきやそんな事もなく、ガツガツとかじりつく感覚も店そのものでした。
おまけに、同封の割りスープは少し量が足らず、「割ったけどあんまり変わんない？」の東横のあるあるも再現できてます笑
新潟五代ラーメンの一角、濃厚味噌は私はこまどりさんより東横さんの方が好みなので、全国の人に味わって貰いたい一品です。
丼は大きめのすり鉢、野菜はキャベツ、もやしを茹でて麺の上に敷き、その上に大判チャーシューを乗せて盛り付けすると店の雰囲気が出ます。ちなみに通は一切薄めずにいただくようです。
これからは宅麺さんのラーメンの再現度はかなり高いものだと安心して楽しみたいと思います。

味も濃厚で初めて食べましたが
とても美味しくいただきました。
もやし多めで、ニンニクを家で乗せて食べて丁度良い濃さでした。ご飯にスープもかけて最後までいただきました。またリピートします。

醤油ダレと鶏油を自分なりの濃さに調整して食べるのタイプで僕は半分投入しましたが、醤油ダレの濃さの問題か醤油の旨味が無く脂っぽい味わいとなり、蔵前家の鰹豚骨醤油ラーメンは絶品だったのに残念です。

肉が多く入っており、辛さもちょうどよかった

14連麺の食感がモチモチしていてよかった