レビュー一覧

タレがワシワシの太麺に良く絡み、ホロホロの大きな豚はしっかり味で美味しい。個人的には通常のラーメンより好きかも。スパイシー脂は入れ過ぎ注意だが、アクセントとして途中投入にとても良い。

ライトなクリーミー家系。麺が太くモチモチでボリュームあり。チャーシューはスープと一緒のパックに入っておりホロホロ系。美味しく食べられたが、家系としてはパンチ不足な印象。

トロリとした濃い目で、油分もしっかりしているはずなのに
絶妙な塩分と甘味が、食べ飽きる事がない素晴らしいスープでした。
濃いトンコツ＝ある意味「納豆のような臭さ」はありません。
また、トンコツラーメンにしては珍しく太目のチョイ縮れ麺（平打ちではありません）が、
ツルりとしているのにスープと絡み　かつ　ラーメン独特の香りを漂わせます。
とても美味しかったです。
「カプチーノ」をどんな意味で商品に使っているか理解できず、購入する気持ちが進みませんでしたが、実際に食べた感想は普通に『とろみ』で良いかと思いました。

去年購入したものに比べて全体的にクオリティが落ちている印象です。
背脂にタレが完全に負けていて、まるで背油味の麺。麺量が十分なだけにこの味を食べ続けるのが大変だった。豚も一見大きいなと思っていたが片面半分が背脂。おまけに斜めに切られていて厚さがない。一部食感の硬い部分もあり、おそらく一本の端部分を入れられたのかなと。あとスープのゆで時間だと豚が冷たく追加でレンチンする必要がありました。ラーメンの味が良かっただけに非常に残念でしたね。

スープは甘味旨味の効いた豚骨ベースの辛味噌味で、麻婆豆腐風の辛味餡を溶かすことで甘味旨味と塩味のバランスが整うようになっています。具の野菜はニンニクがたっぷり入っていますが、かなりクッタクタです。
麺はサッポロ製麺の緩ウェーブもちもち中太麺。中○も以前はサッポロ製麺でしたが、現在は変えてしまったので、食感はぼちぼち異なっています。
中○より化調が多く甘味旨味が強めで、中○の店舗の味というよりも中○のカップ麺の味に近いので、中○の味をカップ麺でイメージされている方にはしっくりくると思います。

お疲れ様です。
スープを美味しい召し上がり方通りに１５分程度、鍋で湯煎してたらスープの袋が破れて湯煎してたお湯と一体に！

楽しみにしてたので残念です。

また機会があったら宜しくです。

トロミのあるスープは塩味が強いが、後味はスッキリ。平麺はモチモチして歯ごたえがあり、バラチャーシューは厚みと大きさで食べ応え十分。必須のオススメトッピング、茹でもやし、茹でキャベツ、刻みニンニクを加えると更にパンチとボリュームの一杯です。

久しぶりに坦々麺が食べたいと思っていたら新規取り扱いとの事で早速試し買い。
自慢のゴマはたっぷりとスープに溶け込んで良い感じ、辣油も分離する事なく、バランスが取れていて美味しい。
ただ桂皮、陳皮の香りと肉味噌に含まれる黒い青菜の風味がスープのゴマの風味を打ち消しあっているように感じたのが残念。

個人的に肉味噌がもっと甘辛く舌まで残る位が好みなので、ここはあくまで参考程度に。

おいしくいただきました。チャーシューとつくねが一つ入っており、スープを吸ってジューシーでした。香りにきつさもなく、食べやすい煮干しラーメンだと思います。ただ煮干しをうたうラーメンが多くなってきた今、他店との差別化が難しいなと思いました。

透き通るスープ。おもわず完飲してしまいました。麺もス＾ぷとマッチしていて本当においしかったです。ねぎを少々入れて食べましたが、あえて余計なものを入れずに食べるのもいいかなと思います。

薬膳鍋　ご存じですよね？
これ、薬膳ラーメンです。美味しい。よくできています。
お店で実際に食べてみたいと思いました。
つい、替え玉して楽しんでしまいました。

店舗にもお邪魔しましたが、宅麺さんでも十分にあの味は味わえますね^ ^ 頻繁には行けないので宅麺さんの存在は本当に有難いです。

エビを売りにしている割にはエビ感はありませんでした。まぁ普通に美味しいのでエビ好きにはいいかもしれません。

辛肉ミンチや魚粉、卵黄等を一緒に混ぜると鶏白湯スープとの一体感がすごく良い一杯です。

富士丸の前身である「マルジ」からのファンでラーメン二郎も全店舗制覇、宅麺でも富士丸系列大好きです。昨今、塩味弱めの商品が大半を占め野菜増しにしたら薄すぎて食べられなく破棄する事も多い中、この商品は大量の「クタ野菜」を力強く受け止めてくれる最高の商品です。豚が小さいのだけが難点。

ほのかな煮干の香りと白醤油の優しい味のスープに、食感固めの低加水麺が良く絡みます。豚バラチャーシューはトロトロ、鶏チャーシューは少し固めです。オススメトッピングのの長ネギとみじん切り玉ネギを加えていだきました。

追加トッピングは九条ネギと玉ねぎ、味玉とバター。麺は全粒粉入りの中細麺。しっかりコシが残り、伸びにくくとても良い。具材は豚バラチャーシューとメンマ。残念ながら画像の様な鶏チャーシューとつくねが無いのはやや寂しい。ラーメン自体の出来がとても素晴らしいだけに、期待を込めて評価4.5点とさせていただく。スープは鶏の旨味が素晴らしく、貝の旨味は後から追随してくるイメージ。どちらも旨味の塊だけどバランスがとても良いのでスープを飲み干してしまう、抜群の美味さ。バターを途中で入れたが、これは是非オススメしたいトッピングの一つ。

しば田さんと同じレベルのスープの完成度です。どちらも非常に出汁が香り美味しいスープです。しかし、かけラーメンであることがやはり満足度を下げてしまいます。チャーシューなどが付いてないのにこの値段だとやはり…
味は文句なしです。

スープが絶品です。
鳥と、鴨？でしょうか？醤油の中でしっかり鳥系の出汁が主張してきます。オススメの食べ方にもあるとおり、ご飯で雑炊など最高でしょう。
麺は細麺の平打ち気味でこちらはまぁまぁという印象。しかし、スープの完成度が非常に高いためトータルで見ればとても美味しいラーメンです。

これは美味い！ ハマグリの旨味が上手く出ており、臭みは皆無。 塩気も味も脂っけも上品この上ない。チャーシューがちと脂っこいが、それはそれで良い。
ガッツリ系ではない。 50代でも二杯食えそう！
レビューで貝を感じなかったというのがあるが、素材の季節性の変化なのかな？
私はとても程よいハマグリをしっかり感じた。

特製ラー油に香味野菜をブレンドし、クリーミーでコクのあるスープで備長炭入りの極細麺に良く絡み、美味い担々麺です。具材は肉味噌のみなので葉物野菜は必須です。

海老丸さんのノーマルの海老ラーメンを購入し、あまりに美味しくて(本当に衝撃でした)こちらも気になって即購入しました。今まで宅麺さんでは二郎系しか買ったことがなくそれが自分の中でメインだったのですが、こちらのラーメンで考えが変わりました。もしかすると1番大好きなラーメンかもしれないと思うくらいこの海老丸カルボナーラ大好きです。麺がパスタのようにも感じられ、ちょうど良い太さがクリーミーなスープをからめとってくれます。この美味しい麺を楽しんだ後に少しバターを塗って焼いたバゲットを用意し、スープに付けて食べると本当に幸せな気持ちになります！！そしてさらに残った少しのスープにご飯を入れてリゾット風にして全部食べきりました。本当に本当に美味しくて幸せな気持ちになりました。買えなくなると嫌なので宅麺で人気出て欲しくないなと思うくらい常に買えるのがありえないくらい美味しいと思いました。だけど1人でも多くの人にこのラーメン味わって欲しいと思うくらい美味しいです。このラーメンを作って下さった店主さんに本当に感謝です。ストック欲しいのでまた買います！！

追加トッピングは九条ネギと茹でモヤシ、味玉と海苔とアクセントにブラックペッパー。麺は中太でムチっと噛み応えしっかりした食感。宅麺では麺量250g以下の商品が多い中、300gは満足度高し。具材は脂身のつきが良く柔らかいチャーシューと、やや水分が抜け過ぎたかの様なゴリゴリ食感のメンマ。個人的にゴリゴリ食感のメンマはストライクだが、一般的なゴリ食感よりは大分パサついた印象でこの辺は好みが分かれそう。つけ汁は口当たりクリーミーで動物系が主体。しっかりと魚介の旨味も感じることが出来るのは嬉しい誤算で、塩分濃度はそれなりにしっかりある。ブラックペッパーとの相性はとても良いと感じたので、是非試してみて。

「これは美味い」と感じたスープの香りに違わず、うま味、塩味のバランスがとにかく良いスープに、しなやかな細麺が相性ばっちりです。スープを吸って若干柔くなりますが、決して伸びすぎることがない麺で風味も豊か。燻製風味のレアチャーシューはうま味しっかりで堪能。メンマはやや薫香が強めで甘すぎなのがいまいちに感じましたが、総合としてかなり良い醤油ラーメンでした。

甘さの中にうま味もあり、双方ともしつこすぎずあっさりじっくり頂けるスープ。しなやかな細麺との相性も良く、チャーシューは昔ながらの固め、豚臭さの残るタイプで郷愁を誘います。苦手な方はいるかもしれませんが、私は好きな味。同じく甘め醤油ラーメンのわっしょいは、この味をインスパイアしたのかなと思ってしまいました。過去に色々な媒体で見て気になっていたラーメンなので、今更ですが家で味わえることに感謝。長年地元で愛された味なのも納得です。