レビュー一覧

350gオーバーの麺量はさすが。大満足でした。

脂と麺のボリューム感がすごい！超ガッツリ系です。

煮干しの風味と動物系のコクのあるスープは、甘みと酸味も感じられあっさりとした口当たりで最後まで飽きずに味わえます。中太麺は喉越し良く、290gのボリュームでも難無く食べきれます。大ぶりのチャーシューもスープに良く合いメンマも歯ごたえがあります。オススメトッピングの味付け玉子と白髪ねぎを加えて美味しくいただきました。途中でお酢をくわえるのもオススメです。

追加トッピングはキャベツとモヤシとニンニク。麺はうねりが強く断面が立体的でなかなかの噛み応え。ぐにっとしていて、麺量は少ないながら満足感は高い。豚は厚さ1センチ強のバラ肉が一枚。肉と脂身のバランスが良く、ホロホロと崩れてとても出来が良い。スープは大分油がまわっておりコク深いが、それほどクドさは感じない。付属のタレが付属しているが、不要と思える程にカエシは強め。乳化好きの人は満足出来るだろう。今の私には十分だが、もっと若い方なら麺量に不満があるかも知れない。

追加トッピングは九条ネギとほうれん草と味玉と海苔。麺は啜り心地抜群の細麺で歯応えしっかり系。チャーシューはこんがり焼き目が付いていて美味しいが、食べた感じは味も食感も香ばしい焼きベーコンの様。スープはとてもシンプルな動物系の清湯に魚介の旨味をプラスしたもの。良くも悪くも同梱されている鶏油に香ばしいチャーシューの風味が移っているので、実店舗と味にやや違いがあるかも知れない。定番のありふれた組み合わせでありながらも独自の個性を感じさせるのは流石。何時でも食べたくなる味。

正統派

煮干しでここまでキレイなのにしっかりと煮干しの旨味をダイレクトに感じるスープ。初めてでした！美味すぎます！！麺との相性も抜群です！！！
これまでの自分の中の煮干しラーメンランキング覆りました！

白髪ネギを入れると美味しいです。

背脂が浮いたつけ汁で、甘味がありチャッチャ系好きには良い一杯です。スープの袋はパンパンに入っていてもう少し余裕がないと丼に移すのが辛いし袋が脂ぎっていてマイナス要素です。

濃厚で魚介と鶏ガラ、豚の旨味が良く出たスープで、低加水の細麺はサッと茹でてバリカタで食べると美味しいです。鶏及び豚チャーシューも美味しく満足できる一杯です。

全マシマシなので、野菜ニンニクをいつもより多めに入れて食べました。
チャーシューも多く入っているので、食べ応え満点でした。
また、注文したいと思います。

チャーシューも大きく、14連麺はきしめんやひもかわうどんより大きく感じます。
食べ応え満点でした。
味も良く、また注文したいと思います。

珍しいラーメンなので、注文いたしました。
自分は、今まで食べた事の無いラーメンです。
ちょっとピリッとしますが、気にならない辛さです。
とても、美味しく頂きました。

ボリュームがあり麺の太さも良く、野菜ニンニクを入れて、アブラをかけて頂きました。
美味しいく頂きました。

チャーシューが５枚入っているのはビックリしました。
食べ応え満点です！
麺とスープのバランスも良く、直ぐに食べ終わってしまいました。

まぜそばは、余り食べないのですが武丸さんのまぜそばは辛まぜそばが有るので注文しました。
旨辛です！
トッピングも付いていて満足でした。
また、注文したいです。

なかなか購入できずに、やっと購入ができました。
「旨い」の一言です。お店では、トッピングにウズラの卵などありマネをしてスープに入れ煮込んで頂きました。
お店で、食べてみたいです。

とても、美味しく頂きました。
魚粉は、半分食べてから味変で投入しました。
また、違った味になります。
麺が太いので、魚粉を入れても邪魔にならなく美味しかったです。

こってりで、麺も太くてアブラ増しは嬉しかったです。
自分で、野菜ニンニクを入れ一味を入れてカスタマイズして、美味しく頂きました。

食べ応え満点でした。
チャーシューも自分好みで大満足です。
また、注文したいと思います。

豚骨スープが凄く濃く、ビックリしました。
とても食べ応えのある一品です。

チャーシューが大きくてビックリしました！
そして、味も良く食べ応えがとてもありました。
また、注文したいと思います。

麺が太くて、まさに噛む麺です。麺を噛んでいるうちに小麦の味に甘味、小麦の匂いがしました。
また、食べたくなりました。

増された割にはアッサリとしていると感じました。味の良さは相変わらずの安定感。

　宅麺でも入手困難な福はらのラーメンをゲットできました。
事前にYouTubeで仕込みなどの風景がアップされてたので予習もしました。

まず、原材料の鶏のこだわりがスゴイ。国産のブランド鶏から丁寧にエキスを抽出しています。付属の鶏油の香りの良さも驚きました。鶏の質が他のラーメンと段違いなのはすぐにわかりました。

鶏チャーシューも柔らかくタレが優しくしみ込んで最高においしかった。
温度と時間管理を徹底して低温で調理しているようです。

無化調なので中毒性とかジャンク的な感じなラーメンとは一線を画すテイストです。繊細な香りを楽しみながら美味しく食べれました。