レビュー一覧

おいっっっしかったです。
パツハツ系の麺と煮干し強のスープは
やっぱりむちゃくちゃ合いますね。
うずらの卵がまたいい。
チャーシューが二種類あるのも嬉しい。
あとはやっぱりスープがすごーーーく
うんっっまい。
煮干しの濃い系のスープの不思議な話、
煮干し100%だと逆に煮干し感が薄く感じるんだけど
このスープは色々入っててうまく煮干しを立たせてる。
すごいニボる。
また買いたい。

とてもクリーミーで洋風な鶏そばでとても美味しいです。濃すぎずいただけるので、女性にもおすすめです。鶏の旨味が凝縮されているのと、ドライトマトがとても効いています！時間がなくて、追加トッピングが準備ができなかったのですが、次回はトッピングも用意して、いただきたいと思います。

スープを温め過ぎたのかもしれませんが、背油が溶けてしまい、
レンゲでスープがほぼすくえない(すくってもほぼ油)状態になってしまいました。
お店で食べると美味しいのだと思いますが、リピートは無いです。

アブラが赤く（唐辛子など）風味もある。
鰹節やタマネギ等のトッピングが高相性。
暑い日が続く中，食べやすい一杯。

冷凍庫から常温に置き30分後，たっぷりの熱湯15分茹でで，芯が残る程度のボキボキ麺。
スープは好みの分かれる，気持ち薄い印象。
それをも凌駕する最高の太麺。

また買う。

また買う。

また買う。

また買う。

また買う。

また買う。

豚骨魚介スープにツルシコ麺で標準的なつけ麺です。美味しいですが色々なつけ麺がある中で、少し物足りなさを感じます。

豚骨魚介スープの中に野菜の旨味が合わさったベジポタスープは麺との相性もよくマイルドな味わいで食べやすい。美味しいつけ麺でいした。

スープ・麺は美味しいが、和歌山らーめんとは違う様な…期待していた中で残念です。

とんこつの香りが強いが、旨味があるので美味しく頂きました。スープを飲むには醤油の強さがあるので、僕には無理でした。みんなが飲みやすいスープではありません。
あと、麺の量は少なくても良く、替え玉にした方が良いと思います。食べてる内に伸びるし堅さを調整して食べたい。

魚介オンリーで作っているので、かなりスッキリしている印象です。
ラーメンというよりはお蕎麦のつゆみたいな感覚に引き込まれる。
魚介の風味はよく、臭みも感じられないし旨味もしっかりと感じます。
麺は、中細ストレート系で、コシもあるし美味しい♪
具のチャーシューは、結構ホロホロ。メンマは柔らかくて美味しい物です。
ナルトは安心の１枚♪

スープがかなり濃厚。だけど飽きない味で最後まで美味しくいただける。
これは凄いの一言。ラーメンのスープというよりはフレンチのスープを頂いているようです。
麺は中太ストレート系で、コシも強い。このスープに負けない麺の風味もあり美味しい。
具のチャーシュー、肉団子も良かったし、これは満足する１杯。
お店にも行きたいですが、お取り寄せリピートしても良いかと思う１杯でしたヾ(〃^∇^)ﾉ

いわゆるつけ麺のつけ汁ですが、野菜の甘味で後味はすっきりしています。麺が細目で量も少な目なのであっさり頂けます。トッピングのチャーシューとメンマは柔らかく美味しかったですが、ネーミングに比べて値段が高めで、リピートはありません。

動物系がイリコ出汁を際立たせるスープは、あっさりとした中にも旨味が感じられ、平縮れ麺に良く絡んで旨い一杯です。店主オススメの食べ方として、途中で削り節をひとつまみ加えて食べると、更に風味が際立ちます。

追加トッピングは九条ネギと生卵をベースに、山芋や納豆や辣油に山葵と何でも入れ。麺は極太麺で表記通り9分茹でて氷水で締めたら、歯応えは良いしツルッと喉越しも良いわで非常に美味い。今の季節のみならず、いつ食べても美味いだろう。ただ麺が2玉分、1玉で冷凍されているのはマイナスポイント。タレは醤油に油と甘みをやや加えたシンプルなもの。生卵以外何も加えずいただくとTKGそのものなので、そのままシンプルにいただいても十分美味い。

クソおやじ最後のひとふりのラーメンに関して言えば、紙には鶏油が入っていると書いてあるのに、実際には入っていません。記載ミスなのか、入れ忘れなのか。
作り方も自分で貝から出汁をとり、濃縮スープで割る形で、実際に店舗で食べたこともあるのですが、やはり冷凍スープのものと比べると劣るかなといった印象です。
富田食堂のラーメンに関しては、かなり美味しかったです。

透明なスープは、鶏の旨味と貝の風味が効いて、スッキリながらもコクが感じられます。細麺はツルツル、オススメトッピングの青ネギとゆずコショウを加えると更に美味しく戴けます。

焼き魚風味のらーめんでした。

追加トッピングはモヤシとキャベツと海苔、それと刻みニンニク。麺は立体的な中太寄りの太麺で、見た目は二郎系の麺とは異なるが、食感自体はゴワゴワしている。具材はメンマと豚が１枚。豚はトロトロで柔らかく美味いが、サイズはやや小振り。もう１、２枚は欲しい。スープはカラメでありながら、飲み口はあっさりしている。美味しく食べやすいが、インスパイアと考えればあっさりし過ぎて豚の旨味がやや足りない印象を受けた。しかしながら、他の「和蔵」のラーメンも試してみたくなった。

美味しくいただきました。万人受けのつけ麺だと思います。