レビュー一覧

濃厚とありましたがこってりではなく、旨味が濃厚でずっと食べていたいような美味しさでした。

麺の食感、スープの旨味、鷄チャーシュー、全部好きな味でそれがバランスよく合っていて最高でした。

鶏とハマグリのWスープとの事ですが、ハマグリ感（魚介）を強めた方が良い印象ですが、バランスが良い美味しい清湯スープです。全粒粉の麺も美味しいですがチャーシューが脂身だらけで食べられませんでした。

店舗閉店され、宅麺で最後の抽選外して残念だったところ、突然キャンセルした商品が回ってきて購入できました。
味は好みですし、良い香りでお気に入りでしたが、閉店ではもう食べられません。
是非新天地で再開して頂けたらと思います。

全部美味しいです！麺、最高！　

追加トッピングは九条ネギと海苔。表面がツルッと滑らかで適度な弾力の麺が秀逸。ずっと啜っていたくなる。具材はチャーシューが1枚とシャキッと食感のメンマ。表面が鶏油で覆われたスープは醤油感が強過ぎないのがいい。魚介の出汁もガツンとタイプでは無いので、とてもバランスの良い一杯になっている。

あまり目立った印象がない感じでした。ごちそう様でした!

さっぱりといただきやすかったです！鳥の水炊きのあとの締めのようにも感じました笑
レモン果汁がついていました。レモンを入れるとバランス崩れがちなので不安でしたが、隠し味になってくれていい感じでした。ごちそう様でした!

写真の印象はあっさりめかなと思ってすすると意外にどっしり。麺の細さと相まって始め美味しくいただいていたのですが、次第にクドく感じるように、、、。黒胡椒か何か引き締めるものがあればよかったかなと思いました。ごちそう様でした!

美味しいですねぇ～
トロリと濃厚　しかも　旨味の密度が高く
香り、甘味、塩味、舌触り、切れ　の　全てが素晴らしいスープ　に
スープに負けられない　香りと食感　しかし　スープとマッチする平打ち極太麺。
見た目の野蛮（スミマセン^^;）な見た目とは違い、　
とっても丁寧で　優しさがあり、　ある意味　クリーミーなパスタを感じました。
ガツガツではなく、味わって頂くようなラーメンではないかと思いました。
以下、個人的に・・・
極太平打ち麺の平な面に「スリット」を入れたら
スープとのマッチ度が最高な麺になるんじゃないかなぁ～　

昆布水が好きで、こちらの昆布水つけ麺にもチャレンジ。
確かに塩だけでも食べれる昆布水ではある。秋葉原の名店ということで期待値があがっていたが、そこまでのものではなかった。まあまあ美味しかったなという感想。

追加トッピングは九条ネギとほうれん草。中太の麺は茹で時間がピンポイント指定。表面滑らかで適度にコシが残り、とても美味いと思った。具材はジャキジャキ食感のメンマが2本と、パサつきの無い柔らかい鶏胸肉のチャーシューが1枚付属。ボリュームには欠けるが出来はとても良い。スープは優しい昆布の旨味と、これまた優しい鯛の旨味。お出汁感覚でいける美味さだが、麺との相性も良くあっという間に完食。レギュラー商品として販売しているのがとても有難い。

量の割にするする食べれるが、特別美味しくない

一口めのインパクトが思ったより濃いめでした。
醤油、煮干し、鳥の旨味が来て青さが仕上げてくれる感じ、麺とのマッチングも良く納得の一杯でした。あおさがいい仕事してます。

一口めのインパクトが思ったより濃いめでした。
醤油、煮干し、鳥の旨味が来て青さが仕上げてくれる感じ、麺とのマッチングも良く納得の一杯でした。あおさがいい仕事してます。

すっきりとして臭みのない、おいしい豚骨スープでした。
チャーシュー、茎わかめ、メンマもおいしかったです。
次回は、ワンポイントアドバイスに書いてあったように手鍋でスープを煮立ててから食べてみたいです。

ボリューム感ゼロ！　でも旨い！上品！このラーメンは凄い！！！！！

リピートですわ

旨味すごし！

町中華のあじ

きれいで山椒が全体を引き締めるスープ。特徴的でした！
ただ、なぜ山椒なのか？山椒のよさとラーメンとがマッチしてるようにはあまり感じませんでした。ごちそう様でした!

　系列店のつけ麺金龍は美味しくてよく通っているので期待して購入しました。
　鰻にかける山椒は大好きなのですが、塩ラーメンのスープには山椒は合わない気がして、自分には駄目でした。

辛い！一口、二口…。買うんじゃなかった…。勿体ないから我慢して汗だくで食べ進めてました。辛い…辛い…辛い…う、うまい？…辛い…うまい…辛い…旨い？…旨い！旨い！！旨い！！！　絶対にリピです！

淡麗のなかに煮干の味や鶏の旨味が溶け込む美味しいスープです。多加水のちぢれ麺はもちもちしているが、もう少し食感がほしいです。2食頼んだがチャーシューの枚数に違いがあり残念でした。

いつも濃厚なとんこつ醤油ばかりなので、最近塩や醤油系に気分転換しています。
こちらは総合的にバランスが良いシンプルなしょうゆで、魚介の香りもしました。
チャーシューやメンマは普通ですが、逆に普通なので誰にも食べやすいと思います。